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Martin Rouillard
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Martin Rouillard

Tomates séchées maison

Utiliser le cultivar "San Marzano" parce qu'elles ont plus de chair.

Lavez-les, coupez-les en deux, et à l'aide d'une cuillère à pamplemousse (photo 1) enlevez toute l'eau et les graines en essayant de garder le plus de chair possible.



Plaquer les tomates et saupoudrer de gros sel. (photo 2)

Enfournez 1h30 au four à 250 °F en laissant la porte entre ouverte si vous avez un four électrique standard. Vous pouvez laisser la porte fermée si vous avez un four à convection ou un… Continuer

Publié le 2 Septembre 2008 à 22 07

Martin Rouillard

Conserves de tomates

Voici notre journée de conserves de tomates, nous avons fait 50 litres de sauce en suivant les conseils d'Éléna et Stefano de la quincaillerie Dante.



Nous avions 3 mannes de tomates "Roma", 1ère étape : le lavage





Puisque nous… Continuer

Publié le 1 Septembre 2008 à 18 30

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Geraldine Joncas a fait un commentaire sur la vidéo de Martin Rouillard
Moi qui n'aime pas la tarte au sucre tradionnelle, celle de M Laloux est divine, merci
6 Avr. 2009
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Pat Couillard a fait un commentaire sur la vidéo de Martin Rouillard
Une idée brillante! J'essayerai ça dans ma tarte au sirop d'érable. Érable et pommes, WOW!
26 Mars 2009

Mur de Commentaires(7 commentaires)

À 16 30 le 9 Août 2008, Dominic CabanaDominic Cabana a dit...
C'est fait, je suis inscrit! Mais c'est toujours non pour Facebook...

a+
d.
À 13 23 le 13 Août 2008, Julie BJulie B a dit...
Bonjour!
À 18 42 le 15 Août 2008, Pat CouillardPat Couillard a dit...
Hey!

Tout à fait génial cette idée! je fais circuler...

Aussi, il serait bien de pouvoir tout de suite partager sur Facebook, Digg, etc. D'un simple clic sur l'icône approprié, on serait redirigé vers le site auquel on appartient.

Ex:
Send Video -MySpace, -Facebook, -(more share options)
À 21 56 le 15 Août 2008, JojoJojo a dit...
Salut !
Merci de cette invitation. C'est toujours un plaisir d'échanger sur la bonne bouffe.

En passant, j'espère que vous allez bien vous autres.
Des bonjours à ta douce .
À 10 33 le 23 Septembre 2008, Pat CouillardPat Couillard a dit...
Salut amigo,
j'ai répondu à un sondage qui concerne un futur site de cuisine "Le maître du grill" (cuisine de BBQ). Très intéressant!

On suit ça...
À 11 42 le 24 Septembre 2008, JoaneJoane a dit...
merci martin pour la recette tomate seche maison moi aussi je suis a recolter les tomates du jardin
À 18 25 le 19 Novembre 2008, wardawarda a dit...
www.deslide.com
www.deslide.com - Orkut Scraps And Images

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