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3 c. à soupe de beure.
2 c. à soupe échalope émincée.
1 petite gousse d'ail émincée.
1/2 c. à thé de sel.
6 oz de champignons de couche blanc, tranchés finement.
2 filets mignons (4 à 6 oz ch.)
1 c. à soupe de huile d'olive ou végétale.
1/4 c. à thé de poivre noir.… Continuer

2 paquets fromage cottage pressé sans gras (454 g ch.)
2 tasses babeure.
1 pincée.
1 tasse sucre.
1/2 tasse farine tout usage.
2 c. à thé zeste d'orange râpé finement.
1 c. à thé de extrait vanille.
1/2 c. à thé canelle.
1/4 c. à thé muscade.
3 oeufs.

GLACE AUX BLEUETS :
1 paquet… Continuer

Pizza au poulet


Ingrédients :


1 poitrine de poulet, désossée, en lanières
1 c.à soupe (15 ml) huile végétale
1 pincée coriandre
3/4 tasse (190 ml) de sauce tomate pour pizza
1 poivron vert, en lanières
1/2 oignon, en rondelles
1 1/2 tasse (375 ml) fromage mozzarella, râpé
1… Continuer

Recette de la Baklawa (feuilles aux amandes)



Ingrédients
1 kg de farine tamisée
1 tasse de beurre ou de smen fondu
1 pincée de sel
Eau

Ingrédients pour la farce
1 kg d’amandes émondées, grillées et broyées
350 gr de sucre fin
Eau de fleur d’oranger
500 gr de miel
250 gr de beurre fondu
1 bol d’amandes blanches entières

Préparation

Pâte d’amandes :
Mélanger les amandes, le sucre et l’eau de fleur d’oranger.
Mettre de coté.

Pâte :
Mettre dans une terrine la farin… Continuer